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Grand Livre De Cuisine: Ducasse, Alain: 9782848440002。激安単価で Grand Livre 9782848440002 Alain: Ducasse, Cuisine。LE REPERTOIRE DE LA CUISINE フランス料理総覧 改訂版 | 辻静雄。※表紙に少し傷があります。41ISNq++deL._AC_SY200_QL15_.jpg。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。【洋書・激レア】FRUITS PHOTON ファッション写真集。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。ピーターラビット　絵本　洋書　英語　23冊　箱入り。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。エルクロッキー　131/132　134/135　OMA コールハース　２冊セット。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。Art of the Modern Movie Poster ポスターデザイン集。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。洋書 Lufthansa + graphic design。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。Australian Seafood Handbook,(英語) ハードカバー。